Binnen 2 werkdagen verzonden Altijd gratis verzending vanaf €100,- Persoonlijke service, altijd bereikbaar voor vragen
Klanten beoordelen ons met een 9,3 op Google
Klanten beoordelen ons met een 9,3 op Google
Klanten beoordelen ons met een 9,3 op Google
Klanten beoordelen ons met een 9,3 op Google
Ontdek de rijke geschiedenis en het vakmanschap achter elke fles terwijl je meer te weten komt over de unieke wijnen van verschillende wijnhuizen die Wine Diamonds te bieden heeft. Van de glooiende heuvels van de Bordeaux tot de zonovergoten wijngaarden van Toscane, elk wijnhuis heeft zijn eigen verhaal te vertellen en zijn eigen unieke smaken om te ontdekken.
Ontdek de ziel achter de flessen met onze zorgvuldig geselecteerde wijnhuizen. Bij Wine Diamonds gaan we verder dan alleen het aanbieden van wijnen; we brengen de verhalen en passie van de wijnmakers tot leven.
Elk wijnhuis dat we selecteren, vertegenwoordigt een uniek stukje erfgoed en vakmanschap. We hebben gezocht naar die bijzondere plekken waar traditie en innovatie samenkomen, waar elke druif met liefde en respect wordt behandeld en elke fles een meesterwerk op zich is.
Van de glooiende heuvels van Toscane tot de majestueuze kastelen van Bordeaux, elk wijnhuis heeft zijn eigen verhaal te vertellen en zijn eigen unieke karakter om te ontdekken. Maak kennis met de gepassioneerde wijnmakers achter onze collectie en laat je betoveren door de geuren, smaken en emoties die elk glas te bieden heeft.
Het wijnhuis is opgericht door Valentin Ziegler, de overgrootvader van Barbara Meier. Hij bezat wijngaarden en richtte in 1885 een wijncommissie op. In de tweede helft van de 19e eeuw bevond de Duitse wijnbouw zich in een roerige tijd. Wijnbouwers hadden te maken met een aantal uitdagingen en daarom werden in diverse regio’s commissies en verenigingen opgericht. Deze commissies stelden zich tot doel om wijnbouwers te helpen bij het verbeteren van de kwaliteit, promoten van lokale wijnen en het beschermen van de wijnproductie tegen plagen en ziektes.
Jakob Ziegler, de zoon van Valentin, nam het wijnhuis in de jaren 1920 over en schakelde al in de Tweede Wereldoorlog over op gebottelde wijnen – waardoor het wijnhuis snel bekendheid verwierf. Barbara’s ouders Rita en Norbert Ziegler speelden ook een grote rol in deze ontwikkeling en verhuisden het bedrijf uiteindelijk van het dorpscentrum naar de huidige locatie aan de rand van Weyher en uiteindelijk namen de Meiers de wijnmakerij officieel over in 1999. De generaties hebben altijd hand in hand gewerkt, zo doen ze dat al vier generaties lang.
De Meiers verbouwen nu 17 druivensoorten op 14 hectare. Klassieke druivenrassen overheersen: Riesling, Grau- en Weissburgunder domineren de witte wijnen, Pinot Noir, Merlot en Cabernet Sauvignon de rode.
De zandsteenbodems in Weyherer Michelsberg zijn net zo perfect voor onze Rieslings als de granietbodems in Burrweiler Altenforst en brengen toch hele andere wijnen voort. De Bourgogne-variëteiten worden voornamelijk verbouwd in de Hainfelder Letten, waar klei- en kalkmergel elkaar afwisselen – wat zorgt voor een lange levensduur van de wijnen.
Het werk in de wijngaarden is van fundamenteel belang, omdat hier de kwaliteit wordt bepaald. Dubbele scheuten worden consequent verwijderd en de druivenzone wordt in een vroeg stadium vrij van blad gemaakt. Ze oogsten alleen de basiswijnen met de volle oogstmachine, anders oogsten ze selectief met de hand in verschillende plukgangen. Ze kennen echt elke wijnstok persoonlijk.
De wijnen van Meier hebben een duidelijke stijl en een individuele signatuur: De Rieslings zijn delicaat, de Grau- en Weissburgunder zijn krachtig en de rode wijnen zijn vol en krachtig. Om dit te bereiken, vertrouwen ze op lange gistingstijden (30-35 dagen voor de witte wijnen). Op enkele uitzonderingen na blijven de witte wijnen in roestvrij staal, opdat ze hun frisheid en finesse behouden. De rode wijnen gisten in kuipen en rijpen daarna in barriques.
Sanctum is een kleinschalig, maar karaktervol wijnhuis gelegen in Loče, in de Sloveense regio Štajerska, die bekendstaat om zijn glooiende heuvels en eeuwenoude wijngeschiedenis. Het wijnhuis werd in 2004 opgericht door een groep enthousiaste wijnliefhebbers met een diepe waardering voor de tradities van de streek en de unieke omstandigheden van de Štajerska-wijnregio. De naam “Sanctum” verwijst naar de vroege monniken uit de 12e eeuw die zich in dit gebied vestigden en de wijnbouw introduceerden. Deze monniken brachten kennis over wijnbouw mee uit Bourgogne, Frankrijk, en hun erfenis leeft voort in de filosofie van het wijnhuis, dat zich richt op klassieke, elegante wijnen met een Sloveens karakter.
Hoewel Sanctum een relatief jong wijnhuis is, is de wijngaardcultuur in deze regio al meer dan 800 jaar oud. Het wijnhuis eert deze lange traditie door zowel historische druivenrassen als traditionele wijnbouwmethoden te omarmen. In hun streven naar hoge kwaliteit, vonden de oprichters inspiratie in de Bourgondische wijnstijl, en ze besloten vooral Pinot Noir en Chardonnay te verbouwen. Door een bewuste combinatie van traditie en innovatie produceert Sanctum wijnen met verfijning, balans en terroir-expressie, die de bijzondere eigenschappen van Štajerska weerspiegelen.
De wijngaarden van Sanctum bevinden zich op hellingen op een hoogte van ongeveer 400 tot 500 meter boven zeeniveau. Deze ligging zorgt voor een koel klimaat, dat essentieel is voor het ontwikkelen van frisheid en aroma in de druiven. De bodem in dit gebied is rijk aan mergel, klei en kalksteen, wat de wijnen mineraliteit en een stevige structuur geeft. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij veel aandacht wordt besteed aan het behouden van de beste kwaliteit en rijpheid van het fruit.
De regio Štajerska kent aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de aroma’s en zuurgraad van de druiven ten goede komt. Deze klimaatkenmerken maken het gebied ideaal voor de productie van levendige witte wijnen en elegante, verfijnde rode wijnen. Sanctum richt zich voornamelijk op rassen zoals Pinot Noir, Chardonnay en Blaufränkisch, die uitstekend gedijen in dit klimaat en op deze bodemsoorten.
Sanctum volgt duurzame en biologische wijnbouwpraktijken om de biodiversiteit in de wijngaard te bevorderen en de bodemgezondheid te verbeteren. Ze gebruiken geen synthetische bestrijdingsmiddelen en geven de voorkeur aan natuurlijke methoden om de balans in de wijngaard te behouden. Door middel van groenbemesting en minimale ingrepen proberen ze de expressie van het terroir zo zuiver mogelijk naar voren te laten komen. De handmatige oogst, het selecteren van alleen de beste druiven, en de zorgvuldige snoei dragen bij aan de lage opbrengst per hectare, wat de concentratie en kwaliteit van de wijnen ten goede komt.
In de kelder werkt Sanctum met een minimale interventie-filosofie. Fermentatie vindt spontaan plaats met natuurlijke gisten, wat zorgt voor complexiteit en een authentieke smaakbeleving. De wijnen worden doorgaans in houten vaten van Franse eik opgevoed, wat een subtiele houttoets toevoegt zonder de natuurlijke aroma’s van het fruit te overheersen. De Pinot Noir en Chardonnay, bijvoorbeeld, rijpen 12 tot 18 maanden op vat, afhankelijk van de jaargang, om structuur en diepte te ontwikkelen.
Het wijnhuis vermijdt filtratie en gebruikt alleen een minimale hoeveelheid sulfiet, zodat de wijnen hun volle expressie behouden. Deze werkwijze resulteert in wijnen die niet alleen het terroir van Štajerska weerspiegelen, maar ook een unieke zachtheid, finesse en complexiteit hebben.
Sanctum’s toewijding aan kwaliteit, respect voor traditie en zorg voor het milieu maken het wijnhuis tot een bijzonder adres in de Sloveense wijnwereld. Hun wijnen worden gewaardeerd door kenners die op zoek zijn naar pure, authentieke wijnen. Sanctum heeft met hun Bourgondische stijl, gecombineerd met de lokale terroirexpressie van Štajerska, een plek verworven in het rijtje van unieke Europese wijnhuizen.
Wijnhuis Tom Benz, gelegen in Minheim aan de Moezel, komt voort uit een familiebedrijf dat geworteld is in de traditie en de unieke terroirs van een van de beroemdste wijnregio’s van Duitsland. De Moezelstreek staat bekend om haar steile hellingen en adembenemende wijngaarden langs de kronkelende rivier, waar de beroemde Rieslingdruif tot uitmuntende expressies komt. Tom heeft zich sinds de oprichting in 2020 gewijd aan de productie van ambachtelijke wijnen die het terroir van de Moezel weerspiegelen, maar tegelijkertijd een bijzondere eigen stijl op na houden. De wijnmakerij combineert tegenwoordig traditioneel vakmanschap met moderne inzichten. Het wijnhuis heeft recentelijk een stap verder gezet in de kwaliteitswijnbouw, met extra aandacht voor ecologische duurzaamheid en precisiewerk in zowel de wijngaard als de kelder. Het motto “weiche Säure” slaat op de malolactische vergisting die zijn wijnen ondergaan en zet het scherpe appelzuur om in het zachtere melkzuur, wat in alle wijnen een duidelijke Tom signatuur achter laat. De wijnen zijn iets zachter, ronder en romiger dan de gemiddelde wijn uit de Moezel.
De wijngaarden van Tom Benz bevinden zich op steile hellingen langs de Moezel, een streek die wereldberoemd is om zijn Rieslingwijnen. De bodem bestaat hier voornamelijk uit leisteen, een steensoort die de warmte van de zon vasthoudt en afstaat aan de wortels van de wijnstokken. Leisteenbodems zorgen voor mineraliteit en geven de Rieslingwijnen een ongeëvenaarde frisheid en complexiteit. De steile wijngaarden, met een helling tot wel 60 graden, maken het handmatig werken in de wijngaard noodzakelijk, wat zorgt voor nauwkeurigheid en zorg bij de selectie van druiven.
De Moezel kent een relatief koel klimaat, maar de ligging van de wijngaarden aan de rivier helpt om warmte vast te houden en de druiven gelijkmatig te laten rijpen. Dit unieke microklimaat zorgt ervoor dat de druiven aromatisch rijk worden, met een levendige zuurgraad en een uitgesproken frisheid.
Tom Benz hanteert duurzame wijnbouwpraktijken, waarbij het behoud van biodiversiteit en het versterken van de bodemgezondheid centraal staan. Er worden geen synthetische middelen gebruikt, en er wordt veel aandacht besteed aan groenbemesting en natuurlijke bemesting om de bodem vitaal te houden. De druiven worden met de hand geoogst, wat essentieel is op de steile hellingen, en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De familie streeft ernaar om de terroir van de Moezel zo zuiver mogelijk in hun wijnen tot uiting te laten komen, met minimale interventie in de wijngaard.
In de kelder volgt Tom Benz een filosofie van minimale interventie, met als doel de natuurlijke aroma’s en eigenschappen van de druiven optimaal te behouden. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen en een puur, authentiek karakter geeft. De meeste wijnen rijpen op roestvrijstalen tanks om hun frisheid en fruitigheid te bewaren, hoewel sommige selecties gedeeltelijk rijpen op oude houten vaten om een subtiele structuur en diepte te ontwikkelen.
De kenmerkende stijl van de wijnen van Tom Benz omvat verfijnde aroma’s van citrus, groene appel en perzik, met een uitgesproken mineraliteit en een verfrissende zuurgraad. Voor de droge en halfdroge Rieslings streven ze naar een harmonieuze balans tussen fruit en zuren, terwijl de edelzoete wijnen, zoals de Spätlese en Auslese, een intense zoetheid combineren met een sprankelende frisheid.
Wijnhuis Tom Benz vertegenwoordigt het beste van de Moezel met wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Door generaties aan vakmanschap te combineren met een moderne, duurzame benadering, weet het wijnhuis wijnen te creëren die zowel de kenmerkende frisheid als de verfijnde mineraliteit van de Moezel laten zien.
Vinarija Vera ligt in de schilderachtige vallei van Popovo Polje in Herzegovina, Bosnië. Het is een van de grootste wijnproducenten in de regio, met meer dan 120 hectare aan wijngaarden. We produceren zowel wijnen van enkelvoudige druivenrassen als kenmerkende blends, waaronder de uitstekende inheemse variëteiten van de regio.
Vinarija Vera specialiseert zich in het produceren van wijnen die typerend zijn voor de regio, waaronder de inheemse druivensoorten Žilavka en Vranac. Žilavka is een witte druif die frisse, aromatische wijnen voortbrengt met tonen van citrus en kruiden, terwijl Vranac, een rode druif, zorgt voor soepele, fruitige wijnen met een verfijnde tanninestructuur. Naast deze lokale variëteiten experimenteert Vinarija Vera ook met internationale druivensoorten, waardoor ze een gevarieerd portfolio aanbieden dat zowel lokale liefhebbers als internationale wijnkenners weet te bekoren.
Vinarija Vera is niet zomaar een wijnhuis; het is een ambassadeur van de rijke cultuur en tradities van Herzegovina. Hun passie en vakmanschap weerspiegelen zich in iedere fles, en voor wijnliefhebbers biedt het proeven van Vera-wijnen een kans om al het moois van Bosnië & Herzegovina te ontdekken.
De wijngaarden van Vinarija Vera liggen in Herzegovina, een regio die bekendstaat om zijn mediterraan klimaat, kalkrijke bodem en zonnige heuvels. Dit unieke terroir zorgt voor een optimale rijping van de druiven en draagt bij aan de karakteristieke smaak en aroma’s van hun wijnen. Dankzij het hoge aantal zonuren en de kalksteenondergrond, ontwikkelen de druiven hier een intense smaak en een uitgesproken kruidigheid die de wijnen van Vinarija Vera een eigen identiteit geven.
Om alcoholische producten te kunnen bestellen, moet je bevestigen dat je 18 jaar of ouder bent.
Dit is verplicht volgens de Nederlandse wetgeving.
